Net zo lekker als volvette variant

Echte pizzaliefhebbers kunnen binnenkort misschien wel zonder schuldgevoel de snack naar binnen werken. Er is een gezonde pizza ontwikkeld die alle benodigde voedingsstoffen bevat en nog lekker is ook.

Pizza’s zijn niet de meest gezonde kant-en-klaar maaltijden. Slechte vetten, veel calorieën, weinig voedingsstoffen en teveel zout. Toch ligt ie wekelijks weer in het boodschappenmandje, met als excuus “sorry, geen tijd om te koken”. De Universiteit van Glasgow ontwikkelde samen met een Engelse zakenman een gezonde versie van de snack, zo meldt de BBC.

Het duo verminderde de hoeveelheid kaas, gebruikte rode paprika voor extra vitamine C, en voegde zeewier toe in de korst om het zoutgehalte laag te houden. Volgens de onderzoekers bevat de pizza 30 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveel vitaminen en mineralen. De snack zou ook net zo lekker smaken als zijn vette variant.

Voorlopig moeten we het nog met de gewone kleffe snacks uit het koelvak doen, maar er zijn serieuze plannen om de uitgebalanceerde pizza in Engeland te introduceren. Als het een succes wordt, ligt het waarschijnlijk binnen no time in de Nederlandse supermarkten.

Foto: Facebook